Etwas über Deutschland

 

Kraj autostrad i porządku...

Pierwsze skojarzenie z Niemcami? Dorośli powiedzą: autostrady! piwo! kiełbasa! A wam z czym kojarzy się nasz zachodni sąsiad? Tylko nie mówcie, że z nieprzyjemnym dla ucha, trudnym, twardym językiem...


Info:
Położenie: Europa Zachodnia
sąsiedzi: Dania, Polska, Czechy, Austria, Szwajcaria, Francja, Luksemburg, Belgia, Holandia
Morza: Północne i Bałtyckie
Stolica: Berlin
Waluta: euro (€)
Powierzchnia: 357 114,22 km kw.
Język: niemiecki


Podróż przez niemieckie landy...
To prawda, wystarczy tylko przekroczyć zachodnią granicę Polski i od razy trafiamy na sieć fantastycznych autostrad. Kierowcy je uwielbiają za bezpieczeństwo i szybkość, pasażerom wydają się nieco nudno, choćby dlatego, że szerokim łukiem omijają wszystkie miasta i ciężko cokolwiek innego zobaczyć przez okno poza polami, wzgórzami, elektrowniami wiatrowymi. Jeżeli jednak zjedzie się z autostrady i zacznie zwiedzać niemieckie landy, okazuje się, że to bardzo zróżnicowany (ale wszędzie uporządkowany!) kraj.


Skąd nazwa?
Polska nazwa "Niemcy" wywodzi się z tego samego rdzenia słowiańskiego, co określenia "niemy", "obcy". A zatem podkreśla barierę językową między germańskim językiem niemieckim a językami słowiańskimi. Niemiecki należy do całkiem sporej grupy języków germańskich. Jest spokrewniony z duńskim, norweskim, szwedzkim, niderlandzkim oraz angielskim. Na terenie całego kraju spotkać też można liczne dialekty i to tak zróżnicowane, że gdyby mieszkaniec np. Meklemburgii i Bawarii próbowali ze sobą porozmawiać, posługując się swoimi dialektami, to najprawdopodobniej byłyby im się bardzo trudno zrozumieć. A tak przy okazji... niemieckiego warto się uczyć, bo jest on drugim najbardziej rozpowszechnionym językiem w Europie (zaraz po angielskim). Niemieckiego używa się w Austrii, Liechtensteinie, części Szwajcarii, Południowym Tyrolu (Włochy), Alzacji (Francja), niektórych regionach Belgii i w Luksemburgu.


Kraj poważnych myślicieli
Immanuel Kant, Georg Wilhelm Friedrich Hegel, Karol Marks, Arthur Schopenhauer, Friedrich Nietzsche, Martin Heidegger. Mówią coś ci te nazwiska? To ogromnie ważni myśliciele z różnych epok, ich poglądy miały wpływ na wielu ludzi. A wszyscy byli Niemcami. To bez wątpienia ojczyzna wielkich filozofów.


Solidna niemiecka kuchnia
tu się je konkretnie i pożywnie, Tradycyjne niemieckie śniadanie to najczęściej biała kiełbasa. Oczywiście z pieczywem. Bo Niemcy są potęgą w produkcji pieczywa, wytwarzają ponad 300 gatunków chleba! Chyba żaden inny kraj im nie dorówna. Kuchnia niemiecka jest bardzo pożywna, królują w niej ziemniaki i wieprzowina. Mięsa wieprzowego używa się przede wszystkim do wyboru kiełbasy (Wurst). To bardzo popularna przekąska, ale i ważny element w kuchni. Wszystkie popularne, także w Polsce zapiekanki, potrawy "jednogarnkowe" , w których główną rolę gra kiełbasa mają niemieckie pochodzenie. Dodatkiem do mięsa czy kiełbasy jest pieczywo lub ziemniaki - smażone, gotowane lub np. w postaci sałatki ziemniaczanej (Kartoffelsalat). Kolejny niemiecki specjał to golonka. Cóż, w Polsce także ma wielu zwolenników, ale raczej wśród mężczyzn. Natomiast niemieckie zupy są ciężkie i zawiesiste (Eintopf), najczęściej z dodatkiem fasoli lub grochu. Już widzę, jak wszystkie dziewczyny się krzywią, bo w tym menu nie ma nic dla nich. To nie tak! W Niemczech - jak w każdym innym europejskim kraju - można zjeść dosłownie wszystko. Bardzo popularne są tu kuchnia grecka i włoska oraz te egzotyczne, wschodnie. Natomiast ta prawdziwa, tradycyjna kuchnia niemiecka jest faktycznie ciężka, mięsna i pożywna. Natomiast o dziwo, niemieckie ciasta i słodycze są naprawdę pyszne - dużo w nich czekolady, marcepanu, różnych kremów. Trudno się im oprzeć.


Kartoflane wakacje?
Niemieckie dzieci jesienią mają kilka lub kilkanaście (w zależności od tego, w którym landzie mieszkają) dni wolnych od szkoły. Ferie te nazywane są kartoflanymi, bo kiedyś ich przeznaczeniem było rodzinne (a zatem z pomocą zwolnionych ze szkoły dzieci) zbieranie kartofli. Dziś dzieci nie muszą już pomagać w pracach polowych i mają wolne niezależnie od tego czy rodzice hodują ziemniaki, czy nie. Dobrze im, prawda? Ale nie do końca, bo letnie wakacje w Niemczech trwają tylko sześc tygodni. A zatem wszystko jest sprawiedliwe.


Oktoberfest - święto piwa
Znane już nie tylko Niemcom październikowe święto, tzw. "dożynki chmielowe" w Bawarii, obchodzone już jest od 200 lat. To jedyne z największych festynów na świecie. Niemcy w ogóle znają kilka tysięcy gatunków piwa, bardzo lubią je pić. W trakcie festynu wypijane jest około pięciu milionów litrów piwa, a sprzedawane jest oono tradycyjnie w litrowych kuflach, tzw. Mass. To piwo serwowane przez tradycyjne monachijskie browary, które warzą zgodnie z bawarskim prawem czystości z 1487. Kufle są ogromne, a kelnerki na Oktoberfeście znane są z tego, że potrafią przenieść do dziesięciu Mass naraz, przy czym każdy z kufli zawiera litr piwa, a do tego dochodzi też jeszcze waga samych kufli. Trzeba przyznać, dziewczyny mają krzepę!


Czy Niemcy zawsze są tacy poważni?
Niemiecka kultura i tradycja kojarzy się nam z powagą, ciężko strawnymi potrawami i... nudą. Nic bardziej mylnego. Niemcy są co prawda bardziej uporządkowani, ale nie są na pewno nudni. Wystarczy zobaczyć jak ucztują na Oktoberfeście, jak niewiarygodnie bawią się na Love Parade albo chociaż jak świętują w ostatni czwartek karnawału (Weiberfastnacht) . Wtedy rozpoczynają się tzw, szalone dni (tolle Tage). W Nadrenii i Westfalii kobiety uzbrojone w nożyce obcinają mężczyznom krawaty! A potem w ratuszu symbolicznie zdobywają klucze do bram miasta i przejmuje nad nim władzę. To czas niezliczonej ilości balów, parad, absolutnie szalonych zabaw, a kończą się one po 7 dniach, w Środę Popielcową. A jeśli nadal ktoś ma wątpliwości co do niemieckiego umiłowania fantazji, zabawy, to powiem jeszcze, że tak powszechny na całym świecie zwyczaj strojenia choinki pochodzi właśnie z Niemiec, to oni go wymyślili. I jeszcze jedno - bracia Grimm, autorzy najpopularniejszych chyba baśni, też byli Niemcami. Istnieje bawet specjalny szlak turystyczny "śladem baśni braci Grimm". Można odwiedzić muzykantów z Bremy, Czerwonego Kapturka, Jasia i Małgosie... A ponieważ szlak jest doskonale przygotowany - atrakcji nie brakuje!